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马来西亚拥有大量穆斯林人口，超过全国人口的一半，这使得斋月成为全国性的特殊时期。许多游客认为这是前往马来西亚度假的理想时机。有些人会在开斋节拜访朋友，而另一些人则希望在斋月期间体验马来西亚的丰富文化。
有些人可能会认为，在斋月期间前往马来西亚度假，作为非穆斯林会成为一种打扰。事实并非如此。实际上，马来西亚是一个多元文化的熔炉，拥有多种不同的宗教、信仰和民族和谐共处。在这里，我们不仅仅是相互包容，更是和谐生活、彼此尊重，分享各自最优秀的传统。因此，即使作为非穆斯林，在斋月期间依然有很多可以参与和享受的活动。
不过，在斋月期间来访确实有一些轻微的限制需要注意。例如，穆斯林餐厅以及一些企业和商店可能会关闭。但请不要因此打消前来体验马来西亚斋月美好事物的念头。
斋月究竟是什么？
斋月（也称为 Ramadhan 或 Ramzan）是伊斯兰历的第九个月，是穆斯林 worldwide 庆祝的圣月。Ramadan 一词源自阿拉伯语词根 ramiḍa 或 ar-ramaḍ，意为灼热或没有食物和水的干涸大地。它纪念穆罕默德首次接收到后来成为《古兰经》的启示的月份，是伊斯兰教五功之一。穆斯林称之为"最美好的时光"。
在斋月期间，穆斯林从黎明到日落禁食禁水。这种斋戒是获得 taqwa（敬畏真主）的方式。其目的是使人更接近安拉（真主）。据信，真主向先知穆罕默德启示，斋戒是那些希望与他"合一"的人应当遵守的义务。
斋月也是与家人朋友共度时光、帮助穷人和参与社区慈善的特殊月份，但最重要的是，斋月是精神反思的时刻。
斋月的三个阶段
斋月分为三个阶段：斋月开始、尊贵之夜，以及开斋节（在印度尼西亚和马来西亚称为 Hari Raya）。每个阶段都有其特殊的仪式和意义。对于非穆斯林来说，Hari Raya 是一个令人兴奋的时刻，可以与穆斯林朋友一同庆祝，标志着斋月的结束。
斋月开始
斋月通常在新月出现后约一天开始，标志着新月的到来。伊斯兰学者每年都会计算具体日期，因此日期每年有所不同。请注意：在柔佛、吉打和马六甲，斋月开始是公共假日，公众放假一天。学校和大多数企业都会关闭。
尊贵之夜
这被认为是一年中最神圣的夜晚。根据伊斯兰信仰，这是《古兰经》首次启示给穆罕默德的夜晚，正如《古兰经》第 97 章第 3 节所述，这一夜"胜过一千个月（的虔诚崇拜）"。
Hari Raya Aidilfitri 斋月结束
这是新月 Shawwal 的第一天，标志着斋月的结束。这是一个欢庆和庆祝的日子，庆祝成功完成了一个月的禁食、禁水、禁烟和禁欲，代表着回归正常生活。
Hari Raya Aidilfitri 被认为是穆斯林两个最重要的庆祝活动之一，另一个是 Hari Raya Haji，这是纪念亚伯拉罕献祭的节日。
我们稍后会更多谈论 Hari Raya。这是我们的游客回来后津津乐道美食和乐趣的时刻。
如何遵守斋月？
我们的穆斯林社区以及全球穆斯林社区都非常认真地对待斋月，遵循所有必需的仪式和习俗。如前所述，斋月是斋戒的月份。在白天，穆斯林禁食食物、水、性活动和吸烟。这对所有成年穆斯林都是义务性的，但生病、旅行、年老、怀孕、哺乳、患有糖尿病、慢性病或正值经期的女性除外。虽然上述人群可以在白天进食，但他们仍不会在公共场合进食。
祈祷和精神反思是斋月的重要组成部分。许多人会潜心学习和诵读《古兰经》，并立誓在月底前完整诵读《古兰经》。
以下是斋戒的遵守方式：
Sahur- 黎明前的餐食
斋戒在 Sahur（黎明前的餐食）之后正式开始。这为他们漫长的一天提供能量。通常，Sahur 在凌晨 4:30 左右供应，但这取决于所在州属，因为在沙巴和砂拉越，黎明比马来西亚半岛更早到来。Sahur 时间也会更早。一旦黎明破晓，一整天都不能进食，直到日落。马来西亚很幸运，白昼不像世界其他地区那样漫长。但无论如何，穆斯林非常认真地对待这种牺牲，虔诚地接受它。
有些人在 Sahur 之后保持清醒，花时间反思和祈祷，而另一些人则会再睡一会儿。两者都是可以接受的。
游客可以在任何清真寺体验 Sahur，许多穆斯林餐厅也会准备 Sahur 餐食，然后关闭。Sahur 可以有各种食物，如椰子煎饼或 BBQ 鸡翅，或者只是简单的烤通心粉或玉米椰子布丁。
Buka Puasa- 日落时的开斋餐
这是一天中最美好的时刻。经过一整天的斋戒，所有穆斯林都会通过开斋来庆祝。这里的"breakfast"一词并非指人们通常认知的早餐，但含义相同。Buka Puasa 就是"开斋"的意思。
传统上，椰枣是打破一天斋戒的第一样食物。这是为了纪念穆罕默德如何以椰枣开斋。之后，他们通常会聚集进行 Maghrib 祈祷，这是每日五次祈祷中的第四次，之后供应主餐。
这一切都关乎分享和给予。非穆斯林参加开斋没有任何限制。每个人都欢迎参加盛宴，所以如果你在度假时遇到穆斯林家庭，不要惊讶于他们在日落后邀请你一同用餐。
根据一些市议会的安排，他们会组织公共开斋活动，即为公众赞助食物，或让任何人前来参加开斋。你将与当地人坐在一起，在特定区域享用美食。你只需要了解你所在地区是否有这样的活动。
Tarawih 祈祷
在斋月期间，清真寺 24/7 有人是非常常见的。许多游客对这种虔诚和奉献感到惊讶。斋月期间参观清真寺的独特之处在于，这是一年中唯一能听到 Tarawih 祈祷诵读的时刻。然而，诵读这些祈祷并非义务性的。
通常，祈祷之后会有一些宗教讲座，也对公众开放。如果你在斋月期间参观美丽的清真寺，你甚至可能被邀请入内亲身体验。
慈善和慈善工作
在穆斯林信仰中，慈善和慈善工作被赋予极大的重要性。事实上，伊斯兰五功之一就是工资的一定比例应捐赠给穷人。然而，在斋月期间，人们相信行善的回报更大，因此许多人借此机会进行 Sadaqah，自愿捐赠超过通常要求的数额，以在最后的审判中最大化他们的回报。
作为游客体验斋月
对于在斋月期间前往马来西亚的非穆斯林游客来说，如果你没有兴趣参观清真寺或享受穆斯林斋月传统，可能不会注意到太大差异。一些景点可能会提前关闭，以便穆斯林准备开斋。他们需要购买食物、烹饪并为日落餐做准备。这通常会影响某些特定州属，如吉兰丹、登嘉楼、柔佛和吉打。只需查看时间以重新确认即可。
斋月期间的交通在下午会比平时更加拥堵。大多数上班族会提前下班回家准备。因此，如果你需要乘坐巴士、火车或飞机，请提前规划行程，以避免严重的交通拥堵。
Pasar Ramadan（斋月集市）
如果你在斋月期间身在马来西亚，你不可能错过 Pasar Ramadan，即斋月集市。这是一个为期一个月的集市，在马来西亚各地的许多城市和穆斯林社区设立，几乎遍布全国，销售大量美食。说到大，那是真的很大。吉隆坡的 Kampung Baru 斋月集市拥有超过 200 个摊位，出售你能想象到的几乎所有东西，已知长度接近两公里。
这里有来自其他州属的不同种类的大米，颜色和口味各异。在这里你可以找到如 kerabu 饭、dagang 饭、nasi lemak、nasi briyani 和 nasi ambeng 等美食，仅列举几种受欢迎的菜肴。你可以选择任何你喜欢的东西。集市并非仅为遵守斋月的穆斯林保留。任何人都可以进入和用餐。我记得去年有一个旅游团，在他们停留期间的每天都特意前往集市开斋。没有必要去餐厅，他们想要的一切都在那里。
你还会发现从甜到咸的各种当地美食。尝试 popia goreng、kuih puteri mandi、pulut panggang。这些是一些平时找不到的菜肴。也会供应冷饮。集市通常在凌晨 4:30 开放，然后在早上 7:30 左右关闭。它会在下午 4 点尽早重新开放，以便人们为开斋准备所需物品。
Hari Raya
如果你足够幸运在马来西亚度过 Hari Raya，准备好迎接一次难忘的体验。这是斋月的结束和斋戒的终结。一旦在斋月最后一天看到新月，斋戒就结束了，庆祝活动开始。
然而，大多数穆斯林早已提前计划和准备 Hari Raya。他们储备食物、购买新衣服和礼物，让兴奋感不断累积。在 Hari Raya 的早晨，男性在清真寺进行祈祷，而孩子们向父母请求宽恕。孩子们还会收到装满现金的绿色小红包。祈祷之后，就是用餐和拜访朋友的时间了。
传统上，Hari Raya 的前三天用于与亲戚和密友相聚，但许多家庭在整个月都敞开家门，欢迎任何人，无论穆斯林与否，前来与他们共享美食、乐趣和欢笑。如果你曾参观过清真寺，或在集市上遇到过一些当地人，有幸被邀请参加 open house，那将是一次难忘的体验。这实际上是一种常见做法，人们相信通过邀请非穆斯林和/或外国人到家中参加 Hari Raya，他们会获得额外的祝福。
在马来西亚，Hari Raya 的前两天是公共假日，因此许多地方会关闭，城市可能看起来有些冷清，因为许多穆斯林会前往家乡拜访家人，与他们一起庆祝。即使他们返回城市并恢复工作，庆祝活动也不会结束。在剩下的月份里，你仍然会发现他们举办派对和 open house。一个月的斋戒，随后是一个月的庆祝活动。
Hari Raya 期间值得尝试的美食
Hari Raya 期间提供的美食不容错过。就像美国的南瓜派和感恩节一样，这些美食与 Hari Raya 密不可分，只能在这个时期找到。
Ketput
Ketput 是每个人都期待的一种美食，老实说，没有它就不算 Hari Raya。Ketput 是将压缩米包裹在椰子叶中，呈菱形，然后烹煮而成。
通常与牛肉 rendang（用椰奶和马来香料烹制的牛肉）和沙爹（烤串肉）一起供应，或仅配清爽的黄瓜片。
Lemang
这是马来西亚另一个标志性的 Hari Raya 美食。Lemang 是用香兰叶包裹的糯米椰浆饭，然后塞入中空竹竿中，在火上烤制而成。我最喜欢搭配 rendang 或咖喱鸡一起享用。
Dodol
Dodol 看似简单，因为原料只有椰奶、蔗糖和米粉，但问问任何当地人，他们都会告诉你这很难制作。需要在烈火上不断搅拌九个小时才能完成成品。当你品尝时，请记住其中付出的辛劳。味道会更加美味。
Bubur Lambuk
这是一种在斋月和 Hari Raya 期间都很受欢迎的汤。茴香、豆蔻、肉桂和黑胡椒等香料与某些蔬菜和肉类一起炖煮，具体取决于你所在的马来西亚地区或区域。
Lontong
Lontong 是一道源自印度尼西亚的精美 Hari Raya 菜肴。这是一种椰奶汤，结合了 nasi impit、蔬菜和肉类，以咸香椰奶为底。同样，根据你所在的地方，会有不同的变化。有些厨师会在汤中加入花生酱，而另一些则加入天贝或煮鸡蛋。它与米糕一起供应。
关于斋月期间旅行的一些快速专业提示
• 请注意，商店和商场在斋月前一周会非常拥挤。人们喜欢储备物资，尤其是椰枣，这是每晚开斋时都会供应的
• 日落时分，交通可能会非常拥堵，因为每个人都赶回家开斋。如果你计划外出用餐，可能需要在日落前早点出发。
• 国内航班、巴士和火车可能会拥挤或全部预订一空，因为许多穆斯林会前往探望家人。如果你计划在全国各地旅行，请务必提前预订。
• 如果在斋月期间旅行，尽量寻找靠近印度或华人社区的酒店。一些酒店和餐厅如果是穆斯林拥有和经营的，白天可能会关闭。
• 如果你计划在餐厅和商店可能关闭的地区旅行，请携带一些零食。
如果你计划前往马来西亚度假，而时间恰好落在斋月期间，不要重新安排，而应该认为自己很幸运，能够在这个一年中对他们来说如此美好的时刻体验这种精彩的文化和宗教。如果你还有额外的假期，不妨留下来参加 Hari Raya。你不会失望的。
