PRIVATE FOOD TOURS · KL · PENANG
ローカルと一緒に歩いて、本物の物語を味わおう。ほとんどの観光客が決して辿り着けないマレーシアの側面を。
In the Press
最高の物語は、あなたの心にずっと残ります。
私たちは、物語を語るには人々と食物、そして場所の三つが必要だと信じています。14 年間、私たちはこの三つを学び続けています。
Pauline
Simply Enak 共同創設者
私たちのすべては、三つのことに戻ってきます。
私たちはあなたを彼らに紹介します。何世代にもわたって地域に食を提供してきた屋台の主たち、家族たち、ベンダーたちを。
中国系、マレー系、インド系、プラナカン - それぞれの文化が 200 年にわたり隣り合って料理してきました。すべての料理に歴史があります。私たちがその味を案内します。
マレーシアの食文化は特定の場所に息づいています。その多くは消えつつあります。ここを訪れることこそが、それらを守ることなのです。
人々
マレーシアの食文化を形作る人々
Aunty Lim
Curry Laksa · Since 1982
Uncle Chen
Char Kway Teow · Since 1970
Mak Cik Salmah
Nasi Lemak · Since 1989
Kampung Baru, KL
Wrapping banana leaf packets of nasi lemak every morning for 35 years.
Meet Cik on tourThese are three of the 40+ heritage vendors we visit regularly. When you tour with us, you'll meet the people behind the food and hear why their recipes have survived generations.
Read their stories
Find your tour
何が重要か教えてください。最適なツアーをご案内します。
フードツアーの実際の仕組み
大勢に埋もれることはありません。誰もが質問ができ、散策でき、本当につながることができます。
すべてのストップは、私たちが長年一緒に食事をしてきたベンダーです。手数料なし。観光客向けのお店もなし。
私たちは訪れる人々からお金を受け取りません。彼らの料理がすべてを語ります。
誰がオープンし、誰がクローズし、誰が 1978 年から同じレシピを調理し続けているか、私たちは知っています。
From the Field
Our Values
For 14+ years, we've been guided by principles that honor our vendors, their traditions, and the neighborhoods we call home.
We believe in ordering exactly what we'll eat. We believe in vendors who prep fresh daily and sell out.
"In my mother's village, nothing was thrown. Banana leaves for wrapping. Pandan for flavor. Even the ash from coconut husks was used for cleaning."
We believe Aunty Lim knows what her laksa is worth. We believe in paying immediately, in cash, at the stall.
"You don't negotiate my prices. You pay immediately, in cash, at my stall. You bring small groups who ask questions. That matters."
We believe Aunty Rose's kuih recipe — brought from Fujian in 1920 — shouldn't die with her.
"My grandmother brought these recipes from Fujian. When I stop cooking, they disappear. That's why I let them record everything."
We believe Uncle Tan's stall should thrive, not become a tourist trap.
"Tour guests ask about my life, not just my food. They remember my name. They come back. That makes me want to keep cooking."
We believe in ingredients sourced within 5km. We believe in walking, not buses.
"My father bought from this market. I buy from this market. My son will buy from this market. That's how Malaysian food works."
あなたの都合に合わせて
次のマレーシアアドベンチャーにご参加ください。少人数グループ、本物の地域、忘れられない物語。
